BANDAR LAMPUNG, BULATAN TIMES – Seruit, pindang ikan, Mie Khodon, Bakso Son Haji Sony, dan keripik pisang merupakan lima kuliner yang dikenal di Bandar Lampung. Pilihannya beragam, dari hidangan tradisional berbahan ikan hingga mi legendaris, bakso, dan camilan untuk oleh-oleh.
Masing-masing memiliki ciri rasa dan cara penyajian berbeda. Wisatawan yang berkunjung ke Bandar Lampung juga dapat menemukan tempat makan dan toko oleh-oleh yang menawarkan kuliner tersebut di berbagai kawasan kota.
1. Seruit
Seruit merupakan salah satu makanan khas Lampung yang lekat dengan tradisi makan bersama. Hidangan ini memadukan ikan dengan sambal terasi, tempoyak durian, dan sedikit air jeruk untuk menghasilkan rasa pedas, gurih, serta asam.
Seruit biasanya disantap bersama nasi hangat dan lalapan. Dalam masyarakat Lampung, kebiasaan menikmati hidangan tersebut secara bersama-sama dikenal dengan sebutan nyeruit.
Ikan yang digunakan dapat berupa ikan bakar, goreng, atau olahan pindang, tergantung cara penyajiannya. Sambal dan pelengkapnya menjadi bagian penting yang membedakan seruit dari hidangan ikan biasa.
Salah satu tempat untuk mencicipi seruit di Bandar Lampung adalah Sambal Seruit Buk Lin. Rumah makan ini dikenal melalui sajian ikan, sambal seruit, tempoyak, dan aneka lalapan.
Alamat: Jalan Ir. H. Juanda No. 8, Pahoman, Kecamatan Engal, Kota Bandar Lampung, Lampung.
2. Pindang Ikan
Pindang ikan menjadi pilihan bagi pengunjung yang menyukai makanan berkuah dengan rasa asam dan pedas.
Di Lampung, pindang dapat menggunakan ikan patin atau baung. Kuahnya diolah dengan rempah seperti serai, kunyit, cabai, serta bahan pemberi rasa asam.
Berbeda dari seruit yang mengandalkan perpaduan ikan dan sambal, pindang dimasak bersama kuah berbumbu. Ikan patin memberikan tekstur daging yang lembut, sedangkan ikan baung menjadi pilihan lain bagi penyuka ikan sungai.
Pindang umumnya disajikan hangat bersama nasi. Kuahnya yang gurih dan asam menjadi ciri utama hidangan ini.
Pengunjung yang ingin mencoba pindang dapat mendatangi Warung Makan DEA, yang dikenal menyediakan olahan pindang patin dan baung.
Alamat: Jalan Yos Sudarso No. 13, Panjang Utara, Kecamatan Panjang, Kota Bandar Lampung, Lampung.
Baca Juga: 10 Tempat Wisata Terbaik di Bandar Lampung untuk Liburan
3. Mie Khodon
Mie Khodon merupakan salah satu kuliner legendaris Bandar Lampung yang telah dikenal sejak awal 1960-an.
Keunikan hidangan ini terletak pada mi yang dibuat sendiri dengan tekstur lebih tebal dan kenyal. Mi tersebut dipadukan dengan bumbu gurih yang memiliki aroma khas dari penggunaan udang kering atau ebi.
Pengunjung dapat memilih mi kuah maupun mi goreng. Sajian ini juga dapat dilengkapi suwiran ayam, telur, sayuran, serta bawang goreng.
Usaha Mie Khodon bermula dari pedagang mi keliling di kawasan Telukbetung dan kemudian diteruskan secara turun-temurun oleh keluarga pendirinya.
Hingga kini, Mie Khodon tetap menjadi salah satu pilihan bagi pengunjung yang ingin mencoba kuliner lama Bandar Lampung.
Alamat: Jalan Ikan Bawal No. 22, Pesawahan, Kecamatan Telukbetung Selatan, Kota Bandar Lampung, Lampung.
4. Bakso Son Haji Sony
Bakso Son Haji Sony atau Bakso Sony merupakan salah satu nama usaha bakso yang terkenal di Bandar Lampung.
Hidangan utamanya berupa bakso daging sapi yang disajikan dengan kuah kaldu. Pengunjung juga dapat menemukan pilihan mi ayam serta menu pendamping di sejumlah gerainya.
Meski bakso bukan makanan yang berasal khusus dari tradisi Lampung, Bakso Sony telah menjadi bagian dari kuliner perkotaan yang dikenal masyarakat dan pengunjung Bandar Lampung.
Dinas Pariwisata Kota Bandar Lampung juga memasukkan Bakso dan Mie Ayam Son Haji Sony dalam daftar destinasi kuliner kota.
Salah satu gerai yang dapat dikunjungi berada di kawasan Tanjungkarang Pusat.
Alamat: Jalan Wolter Monginsidi No. 42A, Durian Payung, Kecamatan Tanjungkarang Pusat, Kota Bandar Lampung, Lampung.
5. Keripik Pisang
Selain makanan berat, Bandar Lampung terkenal dengan keripik pisang yang banyak dicari sebagai oleh-oleh.
Camilan ini dibuat dari pisang yang diiris tipis kemudian digoreng hingga renyah. Selain rasa asli yang gurih, keripik pisang Lampung tersedia dalam berbagai pilihan rasa, termasuk cokelat dan keju.
Keripik pisang banyak dijual di kawasan Jalan Pagar Alam yang dikenal sebagai salah satu sentra oleh-oleh khas Lampung.
Salah satu tokonya adalah Toko Keripik Askha Jaya. Selain keripik pisang dengan beragam rasa, toko ini juga menyediakan produk lain seperti pie pisang dan kopi Lampung.
Baca Juga: Resep Pisang Bolen Cokelat Keju, Kulit Renyah Berlapis
Alamat: Jalan Pagar Alam, Segala Mider, Kecamatan Tanjungkarang Barat, Kota Bandar Lampung, Lampung.
